Genussurlaub in St. Vigil im Herzen der Dolomiten

„Die Gaben der Natur und des Glücks sind nicht so selten, wie die Kunst, sie zu genießen.“
(Marquis de Vauvenargues)

Ebenso wie die Ladinische Kultur immer noch alltäglich gelebt wird, blieb auch die Ladinische Küche bis heute erhalten. Für einen Genussurlaub bietet sich San Vigilio gerade zu an. Die traditionellen Rezepte wurden über Generationen weitergegeben und werden heute noch serviert. Tultres, cancì checi, feies mores und panicia sind einige von vielen traditionellen Speisen im Gadertal mit ihren rätoromanischen Namen. Kombiniert mit weiteren Südtiroler Spezialitäten und italienischen Klassikern finden Sie in Südtirol die perfekte Symbiose aus alpiner und mediterraner Küche.
Dazu noch hausgemachte Säfte, exquisite Weine und der bekannte Südtiroler Schnaps.
Qualität wird in Südtirol großgeschrieben. So besitzt das Land Südtirol ein eigenes Qualitätssiegel und den Gastwirten in Südtirol ist es wichtig, den Südtiroler Sinn für Qualität an die Gäste weiterzuvermitteln. Frische Kräuter, regionale Produkte und schonende Zubereitung sind fixer Bestandteil der Südtiroler Küche.
Speisen Sie auf urigen Almen, in Gourmetrestaurants oder in traditionellen Gasthäusern und erkunden Sie die vielseitige Südtiroler Küche.