Tradizioni & Sapori

Passeggiata facile per conoscere da vicino le tradizioni, la storia e le particolarità culinarie ed artigianali della vita nelle “viles” ladine. Potrete scoprire i segreti della produzione del formaggio e della distillazione della grappa. In programma c’è anche un breve corso di cucina ladina. All’albergo
La Rosa-Sotrù potrete assistere alla preparazione dei tradizionali canederli allo speck, per poi gustarli a pranzo. La gita finisce con una degustazione di speck e vini dell'Alto Adige all’Enoteca Tabarel.