Una posizione a dir poco strategica per chi ama lo sport: quando le montagne si tingono di bianco ecco che con il Ruis, l’impianto a pochi metri di distanza collegato con il comprensorio del Dolomiti Superski, si raggiunge la vetta del Plan de Corones. Quando le montagne fioriscono, i sentieri, gli sterrati e i tornanti si moltiplicano per il piacere di chi ama stare all’aria aperta a contatto con la pura bellezza alpina. Gran Fodà, il paradiso è qui. Benvenuti.
In cucina c’è l’amore per ciò che è genuino e vicino. Il piccolo produttore locale, la ricerca quotidiana della qualità. Dalla colazione alla cena, è la cura, l’attenzione, il rispetto della natura a indicarci la strada. Senza disdegnare la creatività, che non prevarica ma stimola occhi e papille. La nostra è una cucina ladina che guarda lontano, verso i territori del buon gusto.
